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Bruschette di pomodoro

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Pomodori Gandini Antonio   15 min       Pomodori Gandini Antonio   Facile       Pomodori Gandini Antonio   4


Chi ci conosce sa che i Pomodori Gandini sono buoni senza condimento! Tuttavia oggi vi proponiamo una ricetta classica, un antipasto intramontabile: le bruschette al pomodoro.

Ingredienti
  • POMODORO CUORE DI BUE
  • q.b. BASILICO.
  • 4 FETTE PANE PUGLIESE
  • q.b. ORIGANO.
  • q.b. SALE.
  • q.b. PEPE.
  • 3 CUCCHIAIO OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE
  • 1 SPICCHIO DI AGLIO

Preparazione


Tagliate i pomodori a spicchi, poi a cubetti, conditeli in una terrina con uno spicchio di aglio tritato, foglie di basilico spezzettate a mano, un pizzico di origano, un pizzico di sale, pepe nero a piacere e un filo di ottimo olio. Lasciate insaporire per qualche minuto. Abbrustolite leggermente il pane sulla griglia, in forno o in padella, per renderlo croccante, poi distribuitevi sopra il condimento di pomodori e servite.

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