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Insalata mediterranea

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Pomodori Gandini Antonio   15 min.       Pomodori Gandini Antonio   Facile       Pomodori Gandini Antonio   4


Questa insalata dai sapori mediterranei è l’ideale per un pranzo semplice e veloce per chi fa sport e per chi si sente affaticato dalle temperature che iniziano a scendere. Ricca di vitamine sali minerali poco calorica questa ricetta richiede poco tempo ai fornelli.

Ingredienti

5 fette di petto di pollo

1 arancia

pomodorini circa 10

basilico

origano

olio e sale q.b.

aceto balsamico in crema q.b

Preparazione


Lavate e asciugate le fette di petto di pollo, eliminate il grasso se presente e cuocetele senza sale su una padella antiaderente ben calda. Lavate per bene i pomodorini e tagliateli in due o 4 parti, a piacere. Pulite l’arancia e tagliatela a

cubetti. Lavate per bene il basilico e assicuratevi che sia asciutto. Disponete tutti gli ingredienti su un piatto e condite con origano, sale e olio e un filo di aceto balsamico in crema. Bon appetit!

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